黑油榄角干你吃过吗?今天就教大家如何简易制作黑油榄角干

2019-11-08 15:40:40

作者:匿名

摘要:

还记得以前看电视里古人喝酒前都会温酒烫酒,如三国演义里的煮酒论英雄,这里的煮酒就是温酒,反观现在我们喝酒,喝之前没人说:来,我们先温下酒!古人喝的是黄酒,也被称为米酒。黄酒度数低,味甘醇厚。好像扯远了

橄榄角是一种健康食品,来自黑橄榄的果实。黑橄榄(Black olive),又称黑橄榄,属于橄榄科,是一种常绿乔木。树冠宽、厚、壮,树形优美,可作为绿化树种。橄榄树使用寿命长,适应性强。它们应该种植在路边和河边的丘陵和山区。它们粗糙且易于管理。每年春天开花,果实为绿松石色,秋天果实成熟为黑色。一般来说,一棵树可以收获几十公斤橄榄果实,甚至几百公斤,收获期为100年。成熟的黑橄榄富含涩味,不能生吃。使用橄榄球角有许多不同的方法。主要有两种:干橄榄球角和湿橄榄球角。

今天,我将教你如何制作橄榄球角。

黑油橄榄角干、皮薄肉厚、质地嫩、含油量高、风味独特、适口性好、无油腻感,深受人们喜爱。

一种简单而特殊的黑橄榄仁制作方法;

1:洗净黑橄榄,冷却干燥,然后浸泡在装满沸水的桶中。当橄榄肉变软时,把它舀起来。

2:取橄榄果实,用线或刀将它分成两半,去掉橄榄肉的核,用温和的盐腌制。

3.腌制的橄榄肉在阳光下晒干,制成黑色橄榄角干制品。干货被装瓶密封保存。

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